স্বাস্থ্যের জন্য ছোলার উপকারিতা
কাঁচা ছোলার গুণ সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। প্রতি
১০০ গ্রাম খাদ্যপোযগী ছোলায় আমিষ প্রায় ১৮ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৬৫
গ্রাম, ফ্যাট মাত্র ৫ গ্রাম, ২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ‘এ’ প্রায়
১৯২ মাইক্রোগ্রাম এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১ ও বি-২ আছে। এছাড়াও
ছোলায় বিভিন্ন প্রকার ভিটামিন, খনিজ লবণ, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে।
এছাড়াও রয়েছে আরও অনেক উপকার।জেনে নিন....
* ছোলায় শর্করার গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের পরিমাণ কম থাকায় শরীরে প্রবেশ করার পর অস্থির ভাব দূর হয়।
* ছোলাতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরনের খাদ্য আঁশ আছে। এই খাদ্য আঁশ হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।
* ছোলা খাদ্যনালীতে ক্ষতিকর জীবাণু দূর করে ক্যান্সার হওয়ার আশঙ্কা কমায়।
* ছোলার শর্করা গ্লুকোজ হয়ে দ্রুত রক্তে যায় না। তাই ডায়াবেটিকস রোগীর জন্য ছোলা খুবই উপকারী খাবার।
* ছোলার ফ্যাটের বেশিরভাগই পলি আনস্যাচুয়েটেড। এই ফ্যাট শরীরের জন্য মোটেই ক্ষতিকর নয়, বরং রক্তের চর্বি কমায়।
* কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে কাঁচা আদার সঙ্গে খেলে শরীরে আমিষ ও অ্যান্টিবায়োটিকের চাহিদা পূরণ হয়। আমিষ মানুষকে শক্তিশালী ও স্বাস্থ্যবান বানায় এবং অ্যান্টিবায়োটিক যে কোনো অসুখের জন্য প্রতিরোধ গড়ে তোলে।
* ছোলা খাওয়ার পর বেশ অল্প সময়েই হজম হয়। ছোলার আঁশ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
* ছোলায় বেশ ভাল পরিমাণ ফলিক এসিড থাকায় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়।
* ছোলায় থাকা প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি দীর্ঘক্ষণ ধরে শরীরে শক্তির যোগান দেয়।
ছলা এবং ৭-টি প্রাকৃতিক
উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়েছে 7 Star
Natural Nutrition এটি তৈরির ক্ষেত্রে সম্পুর্ন ১০০% প্রাকৃতিক
উপাদান ব্যাবহার করা হয়েছে।
এটির কোন সাইডইফেক্ট নেই।
এর মধ্যে রয়েছে ছোলা, সয়াবিন, শিমের বিচি, কাঠবাদাম,
চিনাবাদাম, মটরশুঁটি এবং ডাবলি। এই সকল উপাদানগুলি আমাদের শরীর সঠিক নিয়মে গঠন, বৃদ্ধির ও শক্তিশালি জন্য
গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে থাকে। এর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ক্যালরী, ক্যালসিয়াম,
ভিটামিন-C, ভিটামিন-B, ভিটামিন-B1, ভিটামিন-B2, ফাইবার, কাবোহাইট্র্রেড, সোডিয়াম,
পটাসিয়াম এবং বিভিন্ন প্রকার খাদ্যগুণ যা আমাদের শরিরের জন্য দরকার।
0 comments:
Post a Comment